50%以上。根据查询相关公开信息显示,大豆败饥糖蜜的含糖量可达50%以上,其前差中含有大量的棉子糖、水苏糖、慧枯皮蔗糖等。大豆糖蜜是生产大豆浓缩蛋白过程中,醇溶部分物质,经过浓缩处理后的产品,因富含糖类物质,颜色和流动性类似蜂蜜。
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