Simone其实主要是外卖平台以及骑手的配送费，因此才会导致差别如此之大。而且外卖平台的分成费用以及比例的确存在很多不合理的地方。
现如今很多年轻人已经开始改变自己的生活习惯，比如再加上外卖平台数量的增加，年轻人开始选择在日常生活当中点外卖。与我们老一辈的父母有所不同，年轻人更加钟情于快餐文化。尤其是对于长期坐在办公室的白领而言，点外卖已经成为了生活当中不可缺少的一部分。
一名从事酸奶行业的店主表示，顾客实际支付了82.9元人民币，但是商家到手仅仅为36.3亿元人民币。在这其中，顾客与商家的差价达到了将近50元人民币。不仅仅是酸奶行业，很多在外面平台上注册外卖服务的商家，都存在着类似的情况。外卖平台的出现，导致餐饮行业的利孝吵润进一步压缩。尤其是对于一些小店铺的商家而言，自身的餐饮行业的利润已经可以说是微乎其微。
顾客支付的金额与商家收到的金额差价如此之大，在这其中巧弊侍其实有很多方面因素组成的。如外卖平卜闷台有时候会不经过商家的同意，私自做一些外卖活动。比如向顾客发放所谓的满减红包以及消费券，但是平台发放的满减红包所出现的损失，却需要由商家自主承担。
除了骑手配送费以及红包以外，商家要想在外面平台上注册外卖服务，同时每一单外卖需要向平台缴纳一定的分成费用。但是对于很多商家而言，部分外卖平台的抽成比例过高，尤其是餐饮行业的抽成比例达到了匪夷所思的地步。平台抽成比例过高，商家的利润较低，因此只能够选择在食品的质量上挽回损失。
