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奶泡是什么

在日常生活中,需要搅打牛奶,而奶泡是搅打牛奶后形成的一层泡沫。

尽管奶泡的原料很少,但是制作牛奶泡沫的过程非常先进。咖啡店的大部分奶泡都是由蒸汽制成的。将蒸干的吸管放入牛奶中,加压蒸汽不断将气泡吹入牛奶中。一个好的咖啡师可以控制奶泡的大小,以便可以在咖啡上绘制不同的颜色。

奶泡是什么

扩展资料:

在世界不同的地方 奶泡 的做法也稍有不同。而且不一定一定需要奶泡。比如在奥搏粗地利的维也纳,Cappuccino 是用鲜奶油花,而非牛奶泡沫。

而在意大利,人们多数不是用牛奶泡沫的,说得准确一点,应该是用打得很微细的奶泡。 至于牛奶及奶泡方面,如果喜欢做出那种有很多奶泡在咖啡上面的 Cappuccino,那么当你用机器打奶时,记得把蒸气喷口放在刚刚模冲接触到牛奶的部份;会转到基码镇嘶嘶的声音,然后有很多泡沫出现,这样就做好牛奶及泡沫了。

参考资料来源:百度百科-奶泡