Simone犍是多音字，读音有jiān和qián。
名词：
阉割过的牛。
买得乌犍遇岁穰，此身永免属官仓。——陆游《稻饭》
动词
（1）谈闷阉割。
其子三日便掐尾，六十日后犍。——《齐民要术》
（2）又如：犍牛（阉割过的牛）。
犍的方言集汇：
粤语：gin1。
客家话：【台湾四县腔】gien1 kien5【梅县腔】gian1【海陆丰腔】gien1 kien5【东莞腔】ken5 ken2【客英字典】gen1。
康熙字典：
犍【巳集下】【牛部】康熙笔画：13画，部外笔画：9画
1、《唐韵》《集韵》《韵会》居言切，音鞬。《说文》犗牛也。
2、又《玉篇》兽似豹。人首，一目。《山返唤海经》单张之山有兽，状如豹而长尾，人首而牛耳，一目，名曰诸犍。善叱行则衔其尾，居则蟠其尾。《注》郭璞曰：音如犍牛之犍漏侍凯。
3、又《前汉·地理志》犍为郡。《注》武帝建元六年开，在益州。
4、又《集韵》渠言切，音。郡名。
5、又《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》渠焉切，音虔。《广韵》犍为，在嘉州。
6、又《集韵》纪偃切，音湕。兽名。似牛。《玉篇》或作。《集韵》或作㹇。
