Simone姜k就是生姜。
生姜（Zingiber officinale Roscoe），蔽山粗是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜宏镇。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
显微鉴别根茎横切面：
木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束；内皮层明显，可见凯氏带。中柱占根茎的大部分，散列多数外韧型维管束，近中往鞘处维管束形小，排列较紧密，木质部内侧或周围有非木化的纤维束唯指。该品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。
