Simone微山湖特产：微山湖咸鸭蛋、微山湖大闸蟹、微山湖鲫鱼、微山湖莲藕、微山湖鳜鱼。
1、微山湖咸鸭蛋
微山湖森野咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。微山湖咸鸭蛋历史悠久，用微山麻鸭产的鸭蛋制作而成，鸭蛋黄呈橘红色，油汪汪的，蛋心为红色、营养丰富。
2、微山湖大闸蟹
微山湖大闸蟹也叫做“螃蟹”或“毛蟹”，节螃蟹最前端的一对附肢叫做螯足，表面长满绒毛，河蟹的肉质鲜嫩，个大，深受人们喜爱，大闸蟹可以制作成各种美味的食物，是当地的一大特色美食。
3、微山湖鲫鱼
微山湖鲫鱼是山东省济宁市微山县此神喊的著名特产。微山湖的鲫鱼个大、营养丰富，味道鲜美、肉质醇厚、细嫩可口。微山湖鲫鱼的产量很高，品种繁多。
4、微山湖莲藕
微山湖莲藕属于纯天然的野生植物，也是地道的绿色食品，它既可作瞎碧凉菜，也可作热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。
5、微山湖鳜鱼
微山湖鳜鱼，又名季花鱼、桂鱼。属硕骨鱼纲，鲈形目，鲈科。这种鱼在我国自古有之，为名贵的淡水食用鱼类。鳜（桂）鱼因为肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，被称为鱼中之佳品。
