1、腌一斤肉大约要放盐0.18斤,具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八。2、腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色歼旅漏泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。更多关于1斤镇咐肉放多少盐腌制,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/b5ab271616093872.html?zd查看更氏烂多内容
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