梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧改卖腊，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭核滑子蟹粥的制作方法：1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉配敏两边蟹腮，然后对半切开2、打一个鸡蛋打散备用起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。
梭子蟹的做法
Simone
发布于 2023-04-27 19:24:22
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