Simone
【豆豉油麦菜】渗塌坦食材：油麦菜1把、豆豉适量、蒜3粒、干辣椒4根、1勺蚝油和1勺生抽、半勺鸡精，少许盐。做法：1、需要的食材准备好。2、油麦菜切去老根，用清水冲洗干净。3、油麦菜洗净控干水分切段装盘待用。4、豆鼓切几刀切碎，蒜切碎，干辣椒切段。5、锅烧热后放入适量油，油热后放入干辣椒蒜末煸出香味，加入豆豉小火慢慢衫岁炒香。6、加入油麦菜段，快速丛桐翻炒几下。7、翻炒至油麦菜稍微变软后，加入1勺蚝油和1勺生抽，快速翻炒。8、加半勺鸡精，少许盐，豆豉本身有咸味，大火翻炒1分钟左右即可。9、这道家常菜咸香爽口，家人都称赞好吃下饭，主要做法超简单。
