清蒸鸡的做猜物穗法蚂态步骤是：
1、先把鸡洗净后沥干水分
2、准备生姜片和小葱
3、用半瓶盖白酒均匀抹穗卜上
4、4克盐均匀的两面都抹上
5、之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，而且受热后不会变形
6、先把葱和生姜片放入碗底
7、再把鸡放上腌制半小时
8、之后盖上开大火蒸1小时
9、看蒸出好多鸡汤
10、撒点葱花上桌
清蒸鸡系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。
清蒸鸡的做法是什么？
Simone
发布于 2023-05-01 15:30:01
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