茶艺照,就是表演茶艺的时候进行拍照,尽量把一个在表演茶艺的茶艺师拍出最好看,最有气质的照片。当然前提是你一定要懂茶,如果让一群不了解茶的人去学习一下泡茶流程动作表演,让她们认为这就是中国茶艺,这就是中国茶文化,难道中国茶文化就是表演吗?,虽说是茶艺表演但对茶都不是很了解,只是很形式地表演一下泡茶流程,就认为是茶艺这完全是错的。
那归根结底就是教育,从茶艺师的培养来看,就是茶艺师培训这个行业。不学茶,不了解茶,应该是谈不上喜欢茶,因为,你都不知道你喜欢茶什么?学茶,非常戚轿粗浅,或简单地带过地,这也不是学茶,没有学茶,没有了解茶,没有喜欢茶,皮仔慎没有根据茶性来泡茶,没有把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,没有让茶发挥至最佳境界,那从哪来的勇气和气质上舞台去表演泡茶流程呢?那是无知、是天真、是幼稚。
不学茶的茶艺师培训,或略带讲些茶的茶艺师培训,从互联网上看都有一个特点,那就是分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班等,而且非常少见有茶艺师技师培训班、茶艺师高级技师培训班。大家一般都会认为高级茶艺师已经是最高级别了。这就是茶艺师《职业资格证书》给整个培养茶艺师的茶艺培训行业惹的祸。
按规则来说,茶艺师培训班就是培养茶艺师的,是培养茶艺师拥有专业化、系统化和实用型茶学知识与技能,能识茶,能知茶性而科学泡茶,能知己知茶而健康饮茶,能一冲茶显专业,一谈茶均问不倒。如此一来,才能造就一名合格的茶艺师、成为一名真正懂茶的茶艺师、才能成为人人羡慕的茶艺师。
但是,事实已经不再是这样,而是按茶艺师《职业资格证书》对茶艺师的定义进行教学,考核一名茶艺师的技能水平却是表演动作流程,而不是茶艺师冲泡出来的茶汤是否达到标准。正如厨师不考炒出来的菜肴是否——色、香、味俱佳,而是考核厨师炒菜时的表演动作,这是何等的滑稽、何等的可笑。
这此所谓的“茶艺师培训班”严格上讲是不能写成茶艺师培训班,仅仅是茶艺师《职业资格证书》考前辅导燃敬班,但是,写成茶艺师培训班,大家都会买单的。原因是大家都不了解茶艺才会来培训,有的甚至茶艺师培训机构自己也不了解茶,一张大桌一块布,几套茶具就办起了“茶艺师培训班”。培养茶艺师的茶艺培训班和茶艺师《职业资格证书》考前辅导班最大的区别是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班分初级、中级、高级,而且培训和证书费是包含在一起的。
很多人也经历过了茶艺师《职业资格证书》初级、中级、高级的骗局,证书永远不代什么,这样你才能把茶学好,正确和科学地使用茶,做到科学饮茶、健康饮茶、饮茶健康,久而久之茶艺茶道自然就上身了。