伏特加是俄罗斯国家生产的酒。
伏特加产自俄罗斯,在当地这种酒是一种传统的蒸馏酒,大多是用燕麦,大麦,小麦等原料经过一系列的加工发酵酿制而成的。
他的口感非常的清爽,不甜不苦让人喝到嘴里有一种刺激感,这通常就是伏特加的让袭正特色,很多人都喜欢冰镇后再饮用,但其实伏特加调制成鸡尾酒口感也是非常不错的。
伏特加酒
伏特加酒(Водка)是俄禅带罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈。
无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
酿造原料
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑坦悔麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。