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无水奶油是从动物乳汁里面提取出的高纯度的脂肪，主要是从牛乳中提取的。无水奶油的主要用途伏渣历是用来生产乳制品，还有牛奶冰淇淋，以及烘培食品或者是糖果。
在婴幼儿配方奶粉中，常常会添加无水奶油，因为无水奶油可以调节奶粉中脂肪的含量，也可以改善奶粉的口感，本身对婴儿是无害的。当然脂肪类的东西都是富含高热量的，吃的多了，不管是哪一种奶油，哪一种脂肪，都可能对身梁启体造成影响。
扩展资料：
奶油使用注意事项：
奶油里含有大量的多种饱和脂肪酸，会增加人体内胆固醇的含量，大量食用会对血管造成伤害，因此还是少吃为佳。比如冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化患者不宜食用。
未开盒的奶油在-18℃可储存一年之久，即于2℃-7℃可储存两星期。未打缺搜发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则会影响奶油品质。已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。
参考资料来源：人民网-“奶油蛋糕”并非都是纯奶油 植脂奶油或危害健康
参考资料来源：百度百科-无水奶油
