大家都知道葡萄酒最有名的是法国,一些懂行的人知道法国最好的葡萄酒大多产自波尔多
但是在这个快递运输业发达的时代,很少人会为了一瓶葡萄酒去跨越洲际。但是不亲自去到波尔多,怎么辨认真伪呢?下面有几点在选购的时候尤其要注意:
1.首先,酒庄酒是产区级别的酒
每个酒庄它可能会有不同等级的土地,只有在法规范围内和酒庄等级相同的土地才能生产这个酒庄的酒庄酒。简单说就是,就算这个酒庄在波尔多有几块土地,但有些土地并没有被波尔多行业协会标准纳入波尔多的等级中,那这个酒庄的这种土地就只能生产餐酒级别的酒。因为不行桥能叫做波尔多了。明带橡更不能叫酒庄酒。
2.其次,说一下“波尔多”
波尔多位于法国西南地区,葡萄酒多产于北岸,虽然纬度几乎与我国吉林长春近似,但是由于位于大西洋沿岸,受大西洋暖流影响,形成了独特的冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的海洋性气候。得天独厚的气候给予了最适合葡萄的生长环境和酿造、储存环境。但由于酿造工艺各有不同,出产的葡萄酒也各具风格,爱酒之日懂酒之人,游走于一街之隔的地方,就会品尝到不同风味的佳酒。
3.最后,要注意酒的称号
波尔多酒庄
葡萄酒在分级上还有大的差别,酒的标签上产区越小,葡萄酒质激旁量越高。一个大的酒庄可能收购或者并购许多小酒庄称号,或者是许多土地。因此许多大酒庄收购的称号与具体的土地不符,那就可能出现假冒的问题。