Simone这两个系列其实用途是不一样的。
酷睿i是民用系列，至强则是服务器系列。 他们有很多特性是不同的，但是最重要最简单的性能区别可以大致了解一下。
这里只讲桌面部分的酷睿，因为毕竟对应的是服务器端的至强。 酷睿i3 i5 i7主流型号在2~4核（i7高端系列不计），三缓在3MB-8MB，i3为双核四线程，i5为四核四线程，i7为四核八线程，他们的单核性能总体较好，因为用途是民用，各类专用软件及游戏的使用是主要的。
至强e3 e5 e7差异较大，e3非常接近i7，同为四核八线程，频率一般来讲会比i7低一些，相当于性价比版伍笑本的i7，在4代及之前，e3是非常受装机党欢迎的。
e5和e7缓存非常大，除了个别型号，他们的核心数量较多，比如e7 8890v4的核心数量达到了24个，48线程，L3=60MB，主频相对来讲低一些，因为它的用途是服务器，多任务处理更为重要，打个星际2游戏，i3 6100比它好用很多。
可以想象一下这样一张图： 两个圈子，里面分别是酷睿和至强，他们是两个独立的圈子对应不同的用途，但是中间有一块是交叉的，就是普通版本的i7和e3。
至搜敏强和酷睿还有区别如下：
1、至强是服务器用的CPU，缓存更大，稳定性更强，有一些服务器专用的指令集，具有很大的数据吞吐量。酷睿i系列是桌面级CPU。
2、性能上跟普通的酷睿区别不大，至少跟价格上的巨大差距不成世橘枝比例。
