Simone
若是新鲜的车厘子，其保质期在7-10天左右，即使是将其置于冰箱冷藏，也不可保存6个月。若是将其制成果酱、果干等，在车厘子水分完全被蒸发的情况下，放在阴冷干燥处，即可保存6个月。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。
一、车厘子冷藏保存好
车厘子这种水果冷藏保存最好，平时购买以后可以放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
二、车厘子的挑选方法
想让购买的车厘子保存的时间长，不易变质，购买时就应该精心挑选，最好选择那些颜色深红，个头大果实饱满的车厘子，外表有外伤或者有斑点的车厘子不易购买，因为不但容易发生变质，其他好果也会受影响发生变质。
三、车厘子可以冷冻保存
车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。
