Simone
美的大米面包机可以做米饭面包，但小编我通常都不用普通大米的，我常用玄米来做，更有营养呢。玄米中钙的含量是米的1.7倍，含铁量2.75倍，维生素E是大米的10倍，纤维素高达14倍，而且经过发酵与烘焙后，这些营养更有利于人体吸收。下面，就由小编来给大家呈上具体步骤，如何用美的大米面包机来做出松软，营养的玄米面包吧。
放3大勺油
加入牛奶约250ml，可用水代替
加入鸡蛋1个或2个
加入食盐0.8小勺
加入糖2勺
加入高筋面粉3杯
加入玄米饭一碗
加入酵母1小勺
加入改良剂1/4杯
将菜单选到“大米面包”，按开始键开始运作
开始搅拌10分钟，搅拌过程中或觉得面团太黏，可适当加入干粉
第一次发酵5分钟（面包机自动的，无需人工操作）
第二次搅拌20分钟
第二次发酵80分钟
烘焙60分钟
离烘焙完毕还有20分钟时，在面包上刷上黄油和蛋清
烤制完毕
好了，香喷喷又有营养，热量含量很低的玄米面包就新鲜出炉啦！赶紧去尝一尝吧。
