红丝菌含高蛋白及丰富的维生素B、D、E,碳水乎郑化稿租合物,氨基酸,人体必须的微量元素(铁、锌、硒、锰等)。具有安键顷兆神补血,适合产妇及贫血者食用,其味鲜甜可口,经常食用,可使人皮肤细润,食用能增强人体免疫力。一般人均可食用。
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