腰果等级A210果粒表示这个等级的腰果每磅有200-220颗, 每磅数量越少,果粒越大越珍贵。
腰果等级按照规格排列,腰果等级由高到低分别是w180>w240>w320>w450。w代表白色整颗腰果,腰果数字越小,级别越高。后面的数字代表每斤有多是颗。
基本介绍
腰果,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树弯亩干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚厅闹罩果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。
它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源扮闹主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。