您的位置首页百科问答

梭子蟹死了能吃吗?

不能。

梭子蟹死了后最好不要再食用,因为蟹喜欢食用动物尸体等腐烂性物质,因此它们胃肠中常带有细菌或其它有害物质,一旦死后,这些病菌便会大量繁殖,螃蟹体内还含有较多组氨酸,蟹死后组氨酸会迅速分解,随着蟹死的时间越长,体内积累的组氨也越多,当组氨积蓄到一定数量时也会造成中毒。

梭子蟹死了能吃吗?

梭子蟹的功效与作用及禁忌

1、减缓衰老:其中维生素A、维生素E含量最高,这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

2、预防肿瘤:梭子蟹含有大量的硒,每100克的梭子蟹中硒的含量高达56.7微克,可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、防癌抗癌的功效。

梭子蟹死了后最好不要再食用,因为蟹喜欢食用动物尸体等腐烂性物质,因此它们胃肠中常带有细菌或其它有害物质,一旦死后,这些病菌便会大量繁殖,螃蟹体内还含槐明谨有较多组氨酸,蟹死后组氨酸会铅基迅速分解,随着蟹死的时间越长,体内积累的组氨也越多,当组氨积蓄到槐纤一定数量时也会造成中毒。