Simone麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，侍念州大米等。也可以是精制淀粉。
麦芽糊精并并不是食品添加剂，它是食品类原料。它含有很多的多糖类，此外还含有对身体有利的营养元素及矿物。被广泛运用于饮品、糖块、水果麦片、奶粉、保健品企业及药业生产制造中，可以说主要用途是十分的普遍。
可是在社会生活中的确存有许多的添加物，那麼食品添加剂确实有危害吗?这个问题也是大家非常关心的问题，实际上食品添加剂依照规范应用得话，对人体是没有伤害的，在说如今国家有食品安全检测仪，针对添加物超标准的食材可以精确的检验出去，保证顾客的安全性。
麦芽糊精是以麦牙糖为原料生产加工的一种食品添加剂，自身针对婴儿的身心健康是没有影响的，所以说彻底没有必需去担忧。麦芽糊精是一种食品添加剂，关键原料为玉米淀粉，主要成分是多糖类的营养元素及高大其糖类与碳水化合物，小量服用一般不容易对身心健康造成不良影响。麦芽糊精含有较多的微量元素，但太多加上服用很有可能会对别的营养的吸附造成危害。
麦芽糊精被广泛运用于冷冻产品、糖块、奶制品、水果麦片等食材中。之中含有较多的多糖类成分，此老蔽外，还含有铁、钙等营养元素及其矿物，有益于为人体给予一定量的营养元素，还可促使人体一切正常的物质新陈代谢，实质上与米饭和面粉没什么差别，因此小量服用通常不容易给身心健康造成不良影响。
麦芽糊精加上到奶粉之中，可以使奶粉的味道和口味获得改进，具有提升胃口的功效。并且麦芽糊精不会有显著的清甜味，不容易对人会的味蕾导致危害，适当加上麦芽糊精一般不容易产生不良影响。但假如太多加上，则有可能会干扰其它营养的消化吸收，因此应防止过多加上。
