1
小龙虾浸泡1天吐尽泥沙，用牙刷将龙虾腹部刷洗干净；
2
用剪刀将虾钳部下方剪开，清水洗净虾腮，由背部挑去虾线；
3
水烧开后放少许白酒，放入小龙虾焯烫2分钟，捞出控干；
4
锅内放入处理好的主料、调料和水；
5
盖好锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；
6
待烹饪结束，即可享用。
1、小龙虾的内脏要仔细清洗，否则会影响口感，且不卫生；
2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。
来自 美食天下 捷赛私房菜 的作品
所属分类： 热菜家常菜海鲜常见菜式
麻辣小龙虾
Simone
发布于 2024-07-13 21:39:03
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