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葡萄果酱

问题补充说明:

前言

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给听东快大家,希望可以帮助到您。

葡萄果酱

材料

葡萄:450克;

麦芽糖:微伤字带150克;白砂糖:80克;水:150毫升;

葡萄果酱的做法

1

将洗净的葡萄剥皮去来自籽,葡萄皮及果肉分别置于360问答碗中备用

葡萄果酱

2

将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢输杂活的锅),加入水用中火决煮开,再改小火继续煮到汁结当留斤需体百持液呈紫红色

3

取出葡萄皮,将挤压出汁液

葡萄果酱

4

葡萄果肉放入锅中

葡萄果酱

5

将汁液倒入大画火煮开

6

转小火加入作工台麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木勺不停地搅拌

葡萄果酱

7

麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

葡萄果酱

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