陕西辣椒油调料配制方法
肉扣:0.25斤自然:0.05斤
草果:0.25斤大茴:0.5斤
白孜0.25斤小茴:0.5斤
桂皮0.25斤干姜:0.5斤
丁香:0.05斤花椒0.5斤
把以上十种大料磨成粉普没面,共计3.4斤,分次使用(简称大料面)
使用方法:
拉头照被顶相管缩先把10斤豆油熬热360问答(取小量芝麻试验,芝麻全模露仅神浮起来微红为适中)
立即投入大料面0.25斤和陕西辣椒面0.81转容自老酸斤搅拌,再投进芝麻1斤,接着加醋0.2斤,水0.2斤.
秘方哦!
陕西凉皮调料水配方？
Simone
发布于 2024-09-29 09:59:51
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