Simone
今天带来的是蜂蜜凹蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
先来展示沟陵一下闺蜜送我的季鉴蜂蜜，好大躲态孝一瓶。
模具的底部和周围抹上一层黄油。
模具底部和周围包上烘焙用油纸。
打蛋盆里打入2个全蛋和6个蛋黄（有两个蛋黄散了，不影响）。
用电动打蛋器低速打散。
加入蜂蜜、细砂糖和盐。
用电动打蛋器高速打发至牙签去不倒（我差不多用了5分钟）。
来一张清晰一点的图片看一下。
筛入低筋面粉。
用硅胶刮刀翻拌至无干粉无颗粒，烤箱上下管170度预热。
混合好的蛋糕糊倒入模具，摔几下震出大气泡，送入烤箱，中下层上下管170度烤18分钟。
刚刚出炉的蛋糕中间是凸起来的。
自然晾凉以后就凹下去了。
撕掉油纸，就可以品尝美味的蛋糕啦！
颜值和味道并存。
