今天带来的是清明粑粑,注意调料根据自己口味适量增减。
找一片空地，摘一把雀儿花
就是这种样子的
冷水下锅，煮开5分钟
捞出沥干，放在菜板上切细，用开水和面， 先用少许水把盐，花椒，味精混合均匀，然后加入糯米粉，澄面，粘米粉，这些没有就直接混合超市里面卖的汤圆粉，混合均匀
里面加入肉臊
大概混合成这样，不要太干
把油烧开，关火等油冷一下，然后开小火油炸，
开大火炸10几秒，又关小火继续油炸，开大火为了外层脆脆的，里面很软糯
反复翻面后，捞起控油，
连吃都是爱你的形状哟，哈哈哈
清明粑粑的做法
Simone
发布于 2025-01-27 01:58:52
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