Simone
今天带来的是西班牙海鲜饭,注意调料根据自己口味适量增减。
海鲜市场里买来又肥又胖的扇贝，开水快速焯过之后去壳
选用手掌大的虾仁，去虾线
龙虾仔洗净去花腮，开虾背
贻贝和小鱿鱼洗干净备用
柿子椒切成小颗颗
全部食材排排坐
把洋葱大蒜切成小小的颗颗，上锅用黄油小火慢慢煸炒出香味
放西红柿丁炒至软烂，加水煮开，一撮藏红花在和一杯白兰地此刻加入，随着时间的变化，锅内逐渐呈现成金灿灿的漂亮颜色，空气中也弥漫着诱人的香气
提前泡好的大米、柿子椒丁、豌豆、少量的盐都放进来继续小火慢炖
半小时后加入之前准备的海鲜
出锅前挤些柠檬汁淋在海鲜饭上面，出锅
用盐洗干净的百香果柠檬晾干
柠檬切片，百香果肉加糖和蜂蜜一起装瓶密封
海鲜饭配一杯百香果柠檬水，清爽
