您的位置首页百科知识 为什么魔芋丝是白色的蚂蚁庄园 Simone 发布于 2023-04-21 22:12:34 573 阅读 1.为什么魔芋丝一般是白色的,魔芋块是黑色的?而且原料和工艺都不一样。分析:魔芋丝魔芋块颜色不同主要是因为原料和加工方法的不同。由于魔芋全漏晌株有毒,必须加工后才能食用。一般先将魔芋的块茎磨碎,用水洗去返亮锋汁液,再加入石灰,煮沸后再凝键斗固,最后制成凝胶状的食用形式。黑魔芋块是由生魔芋经过粗加工直接制成的。因为生魔芋会带皮等杂质,所以成品颜色较深,呈深褐色。