Simone肉眼牛排碧明和菲力牛排的主要区别：
1、肉的位置不同
菲力牛排指的是牛里脊肉，祥穗几乎不含肥膘。而肉眼牛排取自于牛肋上的肉，肥瘦兼有之，脂肪含量与口感的综合体。
2、食用口感不同
菲力是牛脊上最嫩的肉，是所有牛肉中脂肪含量最少的部分，所以吃起来比较细嫩，很受爱吃瘦肉的女性喜爱。肉眼牛排取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力。
3、烹饪方式不同
菲力牛排煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜，但是一分熟和三分熟的口感最好。而肉眼牛排肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，则宜煎至五分熟。
注意事项：
对于菲力和肉眼这两种牛排，它们的味道与悔宴告口感相似，但是属于是不同的部位，学会区分这两种牛排，在用餐时候可以根据自己的喜好选择。
第一次去餐厅吃牛排时，可以先试试全熟的牛排，一上来就点3分或7分的牛排可能会吃不惯。这是因为牛排毕竟是西餐，不太符合中国人的饮食习惯。
吃牛排时是左手拿叉、右手拿刀，刀用来切东西，叉子用来叉食物。另外注意不要一手拿刀叉一手做其他的事情。
以上内容参考 百度百科-肉眼牛排
以上内容参考 百度百科-菲力牛排
