Simone新鲜的苹果 3个
纯粮酿造米醋 500毫升（一般用白醋）
特别甜蜜的冰糖 300克
苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干自制苹果醋的做法
将苹果去核，切成薄薄的斜片自制苹果醋的做法
容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码
码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上自制苹果醋的做法
往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片自制苹果醋的做法
然后在瓶口封上保贺橡升鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，如返那时苹果全部呈黄褐色
且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布
将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉
苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的苹禅老果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋，含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统等，而且苹果醋还具有美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质等美容养颜功效。
