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请问压缩饼干的原理是什么

基本的就是饼干粉碎后再压实。吃了很久都不饿只是错觉,因为压缩饼干很紧实,一小块密度很高。巴掌大的压缩饼干比一包方便面还重。

压缩饼干是用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压指链好灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。

膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而唤行专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下,所携带的压缩饼干能够基本满足人体所需的热量。

请问压缩饼干的原理是什么

特点

压缩饼干具有不吸水变软的特点。由于膨唯铅化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输,用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。同时其质地紧密,食用后更易产生饱腹感。虽然同样是面粉制作的饼干,但是因为质地比较紧密,使用膨化剂使其含水量降低,而且不易吸水,使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多,所以使其更加耐饿。

以上内容参考:百度百科-压缩饼干