Simone
火鸡烹饪的办法主要是鸡肝和栗子等在锅中煮烂、番茄酱和鸡汤炖40分钟、在火鸡腹内塞入香料和馅料、烘烤90分钟拿出淋上酱汁即可。
鸡肝和栗子等在锅中煮烂
鸡肝、栗子、面包片用红葱头炒香，加鸡汤焖至栗子煮烂后，放入红酒，中火煮出火鸡馅料。
番茄酱和鸡汤炖40分钟
番茄酱和鸡汤混合，炖40分钟，加入鸡胗片做成火鸡酱料。
在火鸡腹内塞入香料和馅料
将火鸡洗净，腹内塞入香料和馅料，外皮洒胡椒盐，放入烤箱以200℃温度烘烤，要记住包锡箔纸。
烘烤90分钟拿出淋上酱汁
在烤箱中烤约90分钟，拿出火鸡，淋上酱汁，即可食用。
