简单的家常清炖鸡做法
第一步，将土鸡剁块。
第二步，将剁成块的土鸡洗净，沥干水。
第三步，在鸡块中加入两片生姜，适量食盐。
第四步，带上一次性手套，将鸡块搅拌均匀。
第五步，将鸡块放入砂锅中，用保鲜膜封口，防止水蒸气进入砂锅。注意，不能往砂锅中加水。
第六步，将砂锅放入烧开的锅中蒸煮。
第七步，由于是土鸡，需要蒸煮两个半小时以上，中火慢蒸，要保证锅中一直有汽冒出。
第八步，蒸好后取出砂锅，凉一会。然后去掉保鲜膜，将鸡块取出放入盘中，就可以吃肉喝汤了。
鸡汤鲜亮诱人
鸡肉香嫩可口
总结：
最简单的家常清炖鸡块
Simone
发布于 2025-01-22 00:28:59
517 阅读
