Simone
鸡蛋具有丰富的蛋白质和营养，几乎每顿饭都有鸡蛋做的菜，花样百出，今天我们来学做网红蛋包饭，味道超级好，做法简单，一起来试试吧。
准备好食材
炒锅放油加热，把事前准备好的所有食材倒入锅中翻炒，加入盐和生抽继续翻炒片刻。
然后把米饭倒入锅中一起翻炒，炒至米饭粒粒分明，再放入葱花翻炒均匀。
把炒好的米饭装入碗中压紧，然后倒扣在盘子中间位置。
在小号平底锅里放入适量油，烧至五成热，倒入鸡蛋液，鸡蛋液要铺满整个锅底，注意全程开中小火。当鸡蛋底部凝固的时候，用筷子对角夹住蛋饼旋转。
最后，筷子先不要抽出，出现褶皱后立马把鸡蛋饼盖到炒饭上，再撒些黑胡椒在上面做装饰，一道美味的网红日式蛋包饭就完成了。
