今天带来的是武汉热干面,注意调料根据自己口味适量增减。
配料切碎备用
蒜切末备用
两勺芝麻酱拿香油解开，调成微稠的糊状
加2勺生抽，1勺老抽
加半勺盐（我的芝麻酱本身就要咸味，请自行调整）
醋料：半勺鸡粉，半勺白胡椒，半勺花椒面，一勺白糖
加入蒜末，三勺生抽，少加两勺纯净水，搅开
水开下面
煮熟捞出，加两勺香油拌匀（否则很快会黏在一起）
两勺麻酱料，三勺醋料，快速搅匀，加上配料
展示
展示
因为不是武，可能不太正宗，但是味道还可以
武汉热干面的做法
Simone
发布于 2025-02-05 04:04:52
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