怪味豆是一种传统的小吃，味道丰富，有不少小伙伴喜欢吃，今天就让我们看看如何制作吧。
首先需要用水泡发好的大豆。
接着将大豆进行去皮，掰成两半。
锅里水烧热，放入豆瓣热一会，时间不要太长，建议8分钟左右。
豆瓣冷油下锅，小火慢炸，使其均匀受热，炸酥即可，捞出沥油。
加入以下配料：面粉，盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白糖，加入适量水搅拌均匀。
把已过油豆瓣倒入糊里抓均匀直接炸脆。
将油烧热，大豆炸至金黄即可。
如何制作怪味豆
Simone
发布于 2025-02-20 04:53:25
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