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金鱼（Carassius auratus Linnaeus），在动物分类学上属鲤形目（Cypriniformes）、鲤亚目（Cyprimoidei）、鲤科（Cyprinidae）、鲤亚科（Cypriniae）鲫属（Carassius）。
金鱼(Carassiusauratus)，鲤科鱼类，是由野生红黄色鲫鱼演化而来。远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载，堪称中国的国粹。
金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一，发源于中国，已有1700多年历史。
金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。金鱼体态优美、品种繁多，其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。
金鱼的5个代表品种草金、红龙睛、鹤顶红、水泡、黑寿。
2022年12月，中科院水生所桂建芳院士团队培育出了一款散发24k黄金光泽的金鱼新品种——“金兔”。
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