龙舌兰(Agave americana L.)是石蒜科、龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。叶呈莲座式排列,大型,肉质,倒披针状线形,中部宽15-20厘米,基部宽10-12厘米,叶缘具有疏刺,顶端有1硬尖刺,刺暗褐色。圆锥花序大型,长达12米,多分枝;花黄绿色;雄蕊长约为花被的2倍。蒴果长圆形。开花后花序上生成的珠芽极少。
原产美洲热带;中国华南及西南各省区常引种栽培,在云南已逸生多年,且在红河、怒江、金沙江等的干热河谷地区以至昆明均能正常开花结实。
叶纤维供制船缆、绳索、麻袋等,龙舌兰茎可食用,叶还可以被用来喂牲畜;温室常盆栽供观赏。
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