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油柑（学名：Acronychia pedunculata (L.) Miq.），俗名砂糖木、山柑、石苓舅、降真香，是芸香科山油柑属植物。 树皮灰白色至灰黄色，平滑，内皮淡黄色。叶有时呈略不整齐对生。叶片椭圆形至长圆形，或倒卵形至倒卵状椭圆形；花两性，黄白色；花瓣狭长椭圆形，果淡黄色；种子倒卵形，种皮褐黑色。花期4-8月，果期8-12月。
油柑产自台湾、福建、广东、海南、广西、云南六省区南部。也分布于菲律宾、越南、老挝、泰国、柬埔寨、缅甸、印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚等国家。多生于海拔300-1200m的疏林下或山坡向阳处。
油柑根、叶、果可用作中草药。有化气、活血、去瘀、消肿、止痛功效，主治支气管炎、感冒、咳嗽、心气痛、疝气痛、跌打肿痛、消化不良。据实脸，对于流感病毒（仙台株）有抑制作用。
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