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乌饭草

乌饭草

乌饭草别名:染菽、猴菽、青精草、乌饭草、墨饭草、黑饭草、乌草、饭团子、南烛草木。是长在山坡上的一种灌木,枝叶极象冬青。用它的叶汁和糯米一起烧着吃,色泽鲜艳,香味浓郁,拌以白糖,又甜又香又糯,更加上口,别具风味。江南地区用于制作乌饭,应故得名。

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