Simone
1.将面粉放入盆中，按比例加入适量的梅山即发高活性干酵母，（干酵母放的量可参考说明书，并适量多加一点点）将干酵母与面粉闷棚源和均，并加入适量的清水（或牛奶），约220克左右。2.根据喜好可加入适量的白糖，不宜多放，现在把面团使劲的揉，要面光手光盆光。3.把揉好的面团放入干净的锅里（比如：炖稀饭的砂锅，煮饭的电饭锅，砂锅都可以），一定要湿润，放面团的锅一定湿润，再用湿手在面团表面抹一下，让面团的表面湿润起来，千万不要干，否则面团发不起来，和凯最后盖好盖蚂态子，醒发1-2小时，时间越久，蒸出来的馒头越软越好吃，但时间也不能太长了，否则面发酸。4.好了，现在面团发好了，有好多的泡泡。接下来在面板上洒点干面粉，把发酵好的面团弄成你想要的形状。5.用削皮刀把红萝卜削成一片一片的，放置在蒸笼的竹筷子上面铺好。6.把馒头坯子放在蒸笼内，盖好盖子，防止面团干了，继续醒半个小时，再将蒸笼放置在已经烧开了水的锅里大火蒸。半小时后关火，等待三至五分钟，又软又萱的馒头就可以吃了
