Simone罗森手册便利店店铺平均业绩为年销售额500万，利润占比10%，为五十慎前万毕孝宏。虽然店铺面积不大，但是销售的商品种类也不少，主要涉及食品、饮品、日用品及粮油等，都是满足日常生活需求的基本商品。
这些商品的利润如下：粮油干货：20%-35%；生鲜：35%-50%；家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低；饮料：25%-35%；香烟：7%-10%，酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)
日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高；零食糖果：25%-35%
扩展资料：
罗森便利店利润生存之道
1、多做快速消耗品
想增加便利店利润，进货时需要多花点心思。虽然商品的利润主要还是看收益和成本的差额，但就算是高成本低收益的商品，只要销量上去了，利润积少成多也是很可观的。所以选择商品时，建议多做快速消耗品，因为这类商品周转率高，更能收获高销量。
2、控制开店成本支出
有些人可能只关注商品采购的成本，却忽视了房租、水电和人工等方面的成本。这些成本开支太大，对便利店的利润来说会产生不小的影响。所以建议控制开店成本，减少不必要的支出，以此实现收获更多利润的目的。
3、做好库存商品盘点
库存盘点不容小视，这不仅关系到商品的补货，更与便利店经营策略的制定息息相关。因为通过对库存的盘点，可以判断哪些商品更好卖，在下次进货时，就可以对这类商品多关注一些，最终帮助便利店提升收益。
