Simone
蒿子粑粑的做法比较简单，主要用到香蒿适量、糯米粉适量、热水适纤族搭量、春穗知笋适量、香菇适量、鲜肥肉碎适量、鲜肉适量、大蒜适量、酱肉适量、等食材，耗时大约一小时。咸鲜，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。 蒿子粑粑 清明节的时候我们家那边都要吃蒿子粑粑的，这个蒿子不同艾草的，我们家叫香蒿.家里的馅料用的是：咸菜，腊肉，和春笋丁；（因为这都是有限的材料，小时候穷啊，只能用一点点腊肉的，咸菜每家每户都有几缸的，至于春笋嘛，那也是随处可见的，但是却很香，上学的时候早上我们经常带蒿子粑粑去学校吃的，有钱的孩子吃早点，我们就吃粑粑.....）我今天用的馅料是：香菇，春笋，鲜肉，酱肉，大蒜。(老家都是把香蒿洗干净之后用纱布包着，然后用锤子把它砸毁拿碎，再和糯米粉混在一起)
