乳酸菌脊御广泛分布于自然界中，土壤、空气、水、一些植物表面，和动物、人体中皆含有乳酸菌。常见的植物乳酸菌有三类：①泡菜、酸菜、臜辣椒等厌氧腌制发酵风味食品樱丛岩，含有大量乳酸菌及乳酸。②日本以果蔬、纳豆等植物为培养基发酵的植物性乳酸菌，含有菌的初级代谢产物。③肽郑烂素生物的专利植物乳酸菌，新型专利微生物培养技术，以纯天然粮食作物（大豆、糯米、玉米等）为培养基，利用副干酪乳杆菌的次级代谢发酵产生大量次级代谢产物（细菌素、胞外多糖、短链脂肪酸等），含有大量乳酸菌的次级代谢产物和乳酸菌。
乳酸菌存在于自然界哪些种类的植物？
Simone
发布于 2023-10-04 23:56:01
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