Simone怎么说呢？作为地地道道的德州人。小时候吃扒鸡觉得特别好吃！外酥里内，而且骨头入口即化，那时候觉得能吃到扒鸡就是一件特别幸福的事情！
但是后来随着人们的生活水平的提高。好多人再吃扒鸡时会说，没有想象的好吃或者是没有了小时候的味道！其实这还真有点冤枉德州扒鸡了！其实德州扒鸡的工艺一直没有变，或者说是越变越好！只是随着人们生活水平的提高，口味也越来越高了！
就拿我特别爱吃的北京烤鸭和糖醋里脊来说，十年前吃这俩个菜的时候，觉的那时人间美味，现在再吃的时候就不会有那样的感觉了，其实归根结底还是我们的日子变好了，胃也就变得挑剔了！
其实对于很少吃德州扒鸡的外地人来说，我这个德州人还是很推荐大家都来品尝我们德州的特产---德州扒鸡的，外酥里内，骨头入口即化！可能很多不太了解德州扒鸡的朋友会买错，大家一定要认准德州扒鸡老字号德州牌扒鸡，不要买了其他工厂生产的扒鸡，毕竟工艺不一样，味道就大不相同！
也只有德州牌扒鸡的才是正宗的老字号，也只有德州牌扒鸡的骨头是脱骨的（入口即化），另外也有我们当地人会觉得乡盛扒鸡也很好吃，个人感觉一般！大家可以尝一下，做一下比较！德州牌的是老字号，乡盛是最近几年才出来的一个生产扒鸡的工厂，他主要供货于小超市！大家可以比较一下，比较一下才会知道哪个比较好
要选德州扒鸡集团华一牌的，当天煮的，不能进冰箱冷藏的，绝对好吃，有些人说德州扒鸡不好吃第一可能吃的不是正宗大品牌的，第二可能是冷藏存放时间长的，第三还有就是真空包装的也不如当天新鲜的扒鸡好吃，
