Simone钟SIR与同事发生车祸，心地善良活泼开朗的少女范树娃及时出现，使得钟SIR、剑雄等同车六名警员得救，虽然没有了生命危险，但此次车祸却给六名警员带来不小的心理阴影，六人变得行为异常，心理专家认为他们患上了创伤后遗症，于是警局上司要求他们进入学堂重新接受培训，六人来到警校，却巧遇昔日“救命恩人”范树娃，一场搞笑、有趣的警察故事就此展开。
警校毕业后，树娃如愿进入钟SIR等人所在的警局，她对人毫不掩饰想嫁个有钱人的想法，同事纷纷做起红娘，为树娃说媒，闹出不少笑话。可是，这种快乐轻松带羡的警局生活引起了上司吕姐的启枝不满，认定钟SIR和其手下偷懒不干活，影响警队形象，欲将他们革职，并专门请来国际刑警伊豆负责考核众人表现。伊豆来到警局后，表面上和大家玩成一团，暗中却在搜集众人偷懒的证据。高大英俊的伊豆一出现，树娃就对其十分着迷，伊豆却利用树娃对自己的感情，让她提供众人偷懒的“罪证”，树娃犹豫再三，决心不出卖同事。众人为了证明自己仍有用，决定大干一场……
吕姐的女儿KYLIE从苏格兰留学回来，吕姐一心让她取代钟SIR的位置，没想到KYLIE最痛恨警察，她自办杂志，还要母亲借出男警员拍艳照，随后更是与犯罪分子勾结，准备劫持警员勒索，树娃等人误打误撞之下发现了真相，吕姐只能含泪亲自下令通缉女儿。而伊豆也在众人推波助澜之下，终与范树娃渐生情愫……
幕后故事
之前杨千嬅、吴彦祖版的《新扎师妹》1、2部都很受欢迎，第1部主要讲方丽娟如何麻雀变凤凰、灰姑娘嫁给白马王子区海文，第2部则以方丽娟和区海文的爱情打底，讲述一个港版的007冒险故事，在第3部里，导演马伟豪花了浓墨重彩去写师妹身边的警察故事，范树娃和国际刑警铃木伊豆之间的爱情故事点到为止，片中还加入了很多恶搞成分，比如影射韩国农民冲击香港WTO会议、加入对热门影片《黑社会》、《杀破狼》、《NANA》等的模仿……
薛凯琪在《新扎师妹3》中饰演叫“范树娃”的女孩，名字十分搞笑，对此导演马伟豪的解释是以前法国片看多了，经常听“Francoise”这样的法国名字，音译过来就是“范树娃”，所以便有了今天我们即将看到的可爱又搞笑的新师妹“范树娃”。被人称为“日版吴彦祖”的铃木仁，虽然是第一次演戏，但模特出身的他，具备相当好的外型条件，遗憾的是，为了配合本部戏的剧情转型，薛凯琪和铃木仁的感情戏较少，铃木伊豆的性格也没有展开。薛凯琪代替杨千嬅上阵，铃木仁取代了吴彦祖的靓仔位置，配搭看来更有活力及新鲜感，而以森美、黄浩然、及许绍雄一班队友蠢旁拍为首的搞笑特警组，继续扮演绿叶角色，森美扮鬼吓人戏，原本想吓唬铃木仁，怎料森美的女鬼造型在灯光效果下实在太吓人，胆小的薛凯琪也被吓了一跳，铃木仁马上发挥型男本色，背着薛凯琪，令她马上受宠若惊。而森美自爆女鬼扮相，是因为看了章子怡的《艺伎回忆录》而受到的启发。
影片简评
一部电影能够拍两部续集，在今天的影坛，实属不易，而连续两部都能获得观众的认可，导演马伟豪可谓“功力深厚”。2002年《新扎师妹》一出现，就叫人眼前一亮，傻得花枝乱颤的杨千嬅，搭上靓到杀死人的吴彦祖，两个看似很不般配的人，却演绎了一段叫人感动又暖心的爱情故事，给无数观众留下美好的回忆。电影拍续集，多数都是给人带来狗尾续貂的感觉，结果都是招致观众一片非议，《新扎师妹》之所以续集可以一拍再拍，很重要的原因就在于其常拍常新，经常能给观众带来新的惊喜和剧情，《新扎师妹1》是彻头彻尾的浪漫爱情剧，到第2部，爱情已经成了佐料，不时点缀一下，主角让位给了有点搞怪的卧底侦破故事。前两部里，主角新扎师妹和吴彦祖已经把该谈的恋爱谈的轰轰烈烈了，如果在再第3部里还继续延续两人的爱情主题，定会让观众觉得老生常谈，剧情乏味，所以导演马伟豪干脆来了个大换血，不仅男女主角大更换，换成了第一次拍喜剧的薛凯琪和第一次拍戏的日本模特铃木仁，两人都是影坛的“初哥”、“初姐”，剧情也一反前两部的爱情主题，改唱友情戏，这种求新，从创作角度来看，值得鼓励，但能否获得观众的认可，还需电影上映后见分晓。
