酱牛肉的家常做法如下:1、原料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿陆誉腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中,制成香源铅料包备用,葱切大点的段,姜拍破备用。3、锅中加清水,加入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右,将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用,锅中再做清水,早裂段开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。4、重新开锅之后入牛肉大火做开,变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火,将牛肉取出切成薄片即可食用。
相关文章
-
怎样学做家常菜
2023-10-13 18:58 阅读(542) -
大米发糕家常做法,正宗大米发糕怎么做
2023-10-05 15:58 阅读(550) -
脆皮豆腐的家常做法
2023-08-24 05:30 阅读(557)
1 家常啤酒鱼的做法?
600 阅读
2 凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃
586 阅读
3 干烧鲫鱼家常做法,正宗干烧鲫鱼怎么做
629 阅读
4 几种家常汤类食谱?
565 阅读
5 好吃的家常菜做法? 要简单易学的?
600 阅读