按普通菜刀一样磨,不锈钢菜刀磨法和普码好拿通菜刀一样,没什么区别的。不锈钢菜迟搭刀只是在做菜刀的铁中,加入了少袜纯量碳,铁就不会生锈了,没什么特别的。用磨刀石把刀子放磨刀石上用力压推动,两面按这方法操作就行了。
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