处理虾，我们可以从清洗，淘洗，剔除虾线等几个方面去做，接下来我们一起看一下详细步骤。
冲洗：
将买回来的虾冲洗一遍装入盆中，剪掉须、脚等，连两根长须一起剪干净。
虾筋不用剔除：
虾的腹部有一条黑线，这并非是人们普遍认为的虾肠，而是俗称的虾筋，一般不需要在烹调前去除。
剔除虾线：
把虾按在钻板上，用刀将虾背切开。虾皮开了边儿之后很容易就把虾线去掉了。
清水淘洗：
将处理过的虾用水淘干净，放在盘子里备用
虾怎么处理干净
Simone
发布于 2024-12-23 04:23:50
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