今天带来的是乡巴佬卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
将所有需要放的食材全部称出
老抽，生抽，海鲜酱混合
9准备好料酒
全部料放入煮肉料盒中
扣紧
鸡蛋煮熟剥皮
砂锅放入适量水，鸡蛋和料盒，其他料全部放入锅中，水淹没鸡蛋即可
大火烧开，转中小火煮1小时左右，然后关火焖6小时，不急的吃卤的时间长一些更入味
这个是卤制一夜的鸡蛋，蛋白口感Q弹，咸淡适中，香味四溢，无任何添加剂，以后可以不用吃去买了
乡巴佬卤蛋的做法
Simone
发布于 2025-01-09 05:41:23
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